L'evoluzione dei materiali nella costruzione di pentole e coperchi

una breve ricostruzione: http://rakurakuteipottery.blogspot.it/2010_09_01_archive.html

l'evoluzione storica: http://en.wikipedia.org/wiki/Cookware_and_bakeware

differenze d'uso e cottura: http://www.spigoloso.com/cucina/non-tutte-le-pentole-sono-state-create-uguali/

evoluzione della forma dei coperchi: http://iweb.tntech.edu/wpitelka/syllabi-handouts/handouts/Lids%20and%20Galleries.htm